Johannisberg Auf Der Höll Riesling Kabinett – Weingut Johannishof

Der Johannisberg auf der Höll Riesling Kabinett vom Weingut Johannishof aus dem deutschen Weinanbaugebiet Rheingau ist ein markanter, rebsortenreiner und mineralischer Weißwein. Die Riesling-Trauben wachsen in einer der bekanntesten Lagen – die Johannisberger Hölle – auf quarzit-reichen Böden. 

Im Glas leuchtet dieser Wein in einem klaren Strohgelb mit platingoldenen Glanzlichtern. Die Nase wird von einem ausdrucksvollen, rebsortentypischen Bouquet umschmeichelt. Es offenbaren sich knackig grüne Äpfel mit saftigen Weinbergpfirsichen und sonnengereiften Zitrusfrüchten. Dabei wird die fruchtige Aromatik von mineralischen Noten begleitet. Auch am Gaumen setzt sich die präsente, würzige Mineralität fort und rundet die feine Fruchtfülle und die prägnante Frische diesen deutschen Weißweins perfekt ab. 

Speiseempfehlung für den Johannishof Johannisberg auf der Höll Riesling Kabinett

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Deutschland zu Lachs mit Frischkäsekruste und warmer Gemüsevinaigrette oder auch zu Scholle mit weißem Bohnen-Tomaten-Ragout und Thymian. 

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