Kalk Chardonnay Alto Adige DOC – Nals Margreid

Der Kalk Chardonnay Alto Adige aus der Weinbau-Region Trentino-Alto Adige offenbart sich im Glas in leuchtendem Goldgelb. Die Nase dieses Weißweins aus Trentino-Alto Adige bezaubert mit Aromen von Mirabelle, Physalis, Birne und Limette. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Der Nals Margreid Kalk Chardonnay Alto Adige präsentiert sich dem Weintrinker wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar dicht. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der Kalk Chardonnay Alto Adige am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige, genauer gesagt aus Alto Adige /Südtirol DOC, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Ton und Sand dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Kalk Chardonnay Alto Adige von Nals Margreid

Dieser balancierte Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Chardonnay vinifiziert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Trentino-Alto Adige. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Sand und Ton. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Kalk Chardonnay Alto Adige ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Vollernter ausschließlich händisch gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Kalk Chardonnay Alto Adige für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Kalk Chardonnay Alto Adige von Nals Margreid

Erleben Sie diesen Weißwein aus Italien idealerweise gut gekühlt bei 8 – 10°C als begleitenden Wein zu Rucola-Penne, Kichererbsen-Curry oder Jamaikanische Hähnchenkeulen mit Ananassalat.

Prämierungen für den Kalk Chardonnay Alto Adige von Nals Margreid

Dieser Wein aus Alto Adige /Südtirol DOC begeistert nicht nur uns, nein auch namhafte Kritiker prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2019

• James Suckling – 93 Punkte

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