Lugana Collezione DOC – Fasoli

Der Lugana Collezione DOC von Fasoli präsentiert sich im Glas mit einer blassgelben Farbe, die an sonnengeküsste Zitronen erinnert. Die Farbtiefe ist klar und verlockend.

In der Nase entfaltet der Lugana Collezione DOC ein delikates Bouquet mit frischen Aromen von Zitrusfrüchten, insbesondere Zitrone und Grapefruit. Es werden auch subtile Noten von weißen Blüten und einer mineralischen Nuance wahrgenommen. Der Duft ist intensiv und verführerisch.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Lugana vollmundig und erfrischend zugleich. Die frische Säurestruktur sorgt für eine lebhafte und knackige Textur. Aromen von Zitrusfrüchten dominieren den Geschmack, begleitet von einer subtilen salzigen Mineralität. Im Abgang zeigt sich eine angenehme Länge und eine harmonische Balance zwischen Säure und Frucht.

Der Lugana Collezione DOC von Fasoli wird aus 100% Trebbiano di Lugana-Trauben hergestellt, die sorgfältig von Hand geerntet werden. Die Vinifikation erfolgt mit einer sanften Pressung der Trauben und einer anschließenden temperaturkontrollierten Gärung, um die Frische und die charakteristischen Aromen der Sorte zu bewahren. Der Wein reift für eine gewisse Zeit auf der Hefe, um seine Struktur und Komplexität weiter zu entwickeln.

Speiseempfehlung zum Lugana Collezione DOC von Fasoli

Der Lugana Collzione DOC eignet sich hervorragend als Aperitifwein oder als Begleiter zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder hellen Fleischgerichten. Er sollte gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C serviert werden, um seine Frische und Aromen optimal zur Geltung zu bringen.

Diese Verkostungsnotiz beschreibt den Lugana Collezione DOC von Fasoli, einen Weißwein aus der Lugana-Region, der mit seiner lebhaften Frische, zitrusartigen Aromen und mineralischen Nuancen begeistert.

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