Querci Antica Lacrima Di Morro Superiore DOC – Velenosi

Beim Schwenken des Weinglases zeichnet sich dieser Rotwein durch eine herrliche Leichtigkeit aus, die ihn lebendig im Glas tanzen lässt. In ein Rotweinglas eingegossen, zeigt dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Schwarzer Johannisbeere, Flieder, Veilchen und Lilie, abgerundet von Zimt, sonnenwarmes Gestein und Vanille.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht eben nicht unbedingt Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Rotwein wunderbar samtig und dicht. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige aus der Weinbauregion Marken schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Lilie und Heidelbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Ton dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Querci Antica Lacrima di Morro Superiore von Velenosi

Dieser Rotwein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Lacrima. Für diesen wunderbar eleganten reinsortigen Wein von Velenosi wurde nur bestes Traubenmaterial geerntet. In den Marken wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Ton. Selbstverständlich wird der Querci Antica Lacrima di Morro Superiore auch von Klima und Weinbaustil Lacrima di Morro DOC bestimmt. Dieser Italiener kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich eindrucksvoll präsentiert. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Querci Antica Lacrima di Morro Superiore für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Velenosi Querci Antica Lacrima di Morro Superiore

Erleben Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 – 18°C als Begleiter zu Boeuf Bourguignon, Ossobuco oder gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.

Auszeichnungen für den Querci Antica Lacrima di Morro Superiore von Velenosi

Dieser Wein aus Lacrima di Morro DOC überzeugt nicht nur uns, nein auch bekannte Wein-Bewerter verliehen ihm bereits Medaillen. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2019

• IWSC International Wine & Spirit Competition – Silber
• Luca Maroni – 98 Punkte

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